Resep Es Kopyor | Cara Membuat Es Kopyor

Karena baru-baru ini es kopyor cukup digemari oleh banyak orang maka kali ini saya akan tips mengenai cara membuat es kopyor. Siapapun bisa mencoba resep es kopyor dengan mudah tanpa harus menjadi koki terlebih dahulu. Asalkan langkah-langkah yang dilakukan dalam proses pembuatan es kopyor sesuai dengan petunjuk. 

Resep minuman yang satu ini dikatakan sebagai es kopyor karena bentuknya yang mirip dengan daging buah kelapa muda. Walaupun sebenarnya daging buah tersebut terbuat dari agar-agar. Tetapi memang dari segi tekstur dan bentuk, es kopyor buatan juga tidak kalah enak dengan yang asli. Apalagi pada saat bulan puasa seperti ini, resep minuman satu ini sangat cocok untuk menghilangkan dahaga pada saat berbuka puasa.

Pada kesempatan kali ini saya akan berbagi 2 (dua) resep es kopyor yang semuanya cukup mudah untuk dibuat sendiri. Bahan-bahan yang digunakan juga cukup sederhana. Jadi anda tidak perlu khawatir tidak bisa berhasil membuatnya, yang terpenting adalah anda hanya perlu mencoba dan mengikuti langkah-langkah secara benar.

Es Kopyor (contoh 1)

Bahan - bahan :

• Agar-agar tanpa warna (1 bungkus)
• Kelapa parut (1 buah)
• Air kelapa muda (400 cc atau disesuaikan dengan keinginan)
• Garam secukupnya
• Sirup cocopandan secukupnya

Cara Membuat :

1. Buatlah santan dari kelapa parut dan air
2. Masukkan agar-agar dan sedikit garam pada santan tersebut, kemudian masak hingga matang.
3. Siapkan es balok pada wadah yang cukup besar, kemudian siramkan agar-agar tadi di atas es balok tersebut sedikit demi sedikit secara perlahan sampai habis. Jika anda benar melakukannya maka akan terbentuk lembaran-lembaran menyerupai kopyor.
4. Siapkan gelas dan tuang kopyor, sirup dan air kelapa muda
5. Anda bisa tambahkan es serut atau pecahan es balok pada gelas tersebut sesuai selera.

Es Kopyor Cincau (contoh 2)

Bahan-bahan :

• Kelapa kopyor (1 buah), keruk daging buahnya.
• Cincau hijau (400 gram)
• Selasih 1 sdt, rendam terlebih dahulu
• Santan dari setengah buah kelapa
• Sirup pandan secukupnya
• Es batu

Cara Membuat :

1. Susun kelapa kopyor, cincau dan selasih ke dalam gelas.
2. Tambahkan sirup pandan, santan dan es batu
3. Es kopyor cincau siap untuk disantap

Bagaimana menurut anda 2 (dua) resep cara membuat es kopyor di atas, mudah bukan. Karena saat ini adalah bulan puasa, maka resep minuman satu ini bisa anda buat untuk menyenangkan anak-anak dan suami anda ketika berbuka puasa.

Es kopyor ini bisa juga anda hidangkan pada berbagai acara seperti acara sedekahan, syukuran, aqiqah, ulang tahun atau acara pernikahan. Yang penting anda harus bisa membuatnya dengan benar dan tidak malu-maluin untuk dihidangkan di tengah orang banyak. Ok selamat mencoba, good luck.