Pisang Goreng Crispy

 Powered by Max Banner Ads 

Bahan:

• 4 buah pisang uli, belah dua memanjang, potong tebal 1 cm
• Minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:

• 100 gr tepung terigu
• 1/2 sdm tepung sagu
• 1 sdm tepung beras
• 1/4 sdt baking powder
• 2 sdt gula halus
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1/8 sdt kayumanis bubuk
• 1/4 sdt garam

Bahan pencelup:

• 1 L air es

Saus:

• 100 gr gula pasir
• 50 ml air panas
• 1/8 sdt garam
• 2 sdm susu kental manis putih

Cara membuat:

1. Aduk rata bahan pelapis, celupkan pisang ke dalam bahan pelapis.
2. Kemudian celupkan ke dalam air es dan gulingkan kembali ke dalam bahan pelapis
3. Goreng pisang dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang dan kering
4. Saus: gosongkan gula pasir sampai meleleh, tuangkan air, masak sampai kental dan larut. Tambahkan susu, aduk rata dan masak sampai kental
5. Hidangkan pisang goreng dengan sausnya

VIDEO

Video Usaha Pisang Goreng Kremes Pontianak