Sup Iga Tahu

Bahan:

• 400 gr iga sapi
• 2 buah tahu kuning, potong kotak
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 1 sdt garam
• ¼ sdt lada bubuk
• ¼ sdt kaldu sapi bubuk
• 1500 cc air

Cara Membuat:

1. Rebus iga sapi dengan air secukupnya menggunakan panci bertekanan sampai empuk.
2. Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan garam, lada, dan kaldu sapi.
3. Tambahkan tahu kuning dan iga sapi. Masak sampai semua matang.
4. Hidangkan hangat.